Pruno 2010

El vino del momento. Después de que Robert Parker le haya dado la mayor puntuación conseguida a un vino español de menos de 15€, con unos increibles 94 puntos. De hecho, ha sido el propio Robert Parker, y no de ninguno de sus trabajadores, el que otorgó esa puntucación en una serie de catas que hace el gurú estadounidense buscando los mejores vinos del mundo por relación calidad-precio. El crítico estadounidense ha dicho sobre este vino: "Es un ...

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Dosterras

Un Montsant poco conocido y muy recomendable El Celler Dosterras es una pequeña bodega familiar situada en Marça, en el Priorat dentro de la D.O.Montsant. Las viñas tienen edades de entre 40 y 100 años y están situadas entre Marça, Falset y Capçanes. Algunas forman parte del antiguo Priorat. Sus raíces profundas y suelos calcáreos permiten obtener el carácter mineral tan apreciado en los vinos de la zona. Dosterras está elaborado con cepas de ...

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Ekam 2011

Un químico que crea vinosHasta hace poco la elaboración del vino era una técnica tradicional de ensayo-error, pero gracias a las nuevas tecnologias y a aventureros como Raül Bobet, sabemos cómo hacer buenos vinos. No en vano ha ganado varios premios como uno de los mejores enólogos. Y así empieza la aventura de Raül en el Pallars Jussà (D.O. Costers del Segre) cerca de Talarn, Lleida. A 1000m. de altitud y ...

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Coma Fredosa 2009

L'Empordà en botella Casamar es un conocido restaurante de Llafranch, estrella Michelín, para más señas. Cuidan y trabajan los productos de temporada y de la tierra y como nosotros solemos dejarnos aconsejar en cuestión de vinos, probamos este "Empordà - Costa Brava". En su elaboración se han utilizado las variedades Garnatxa negra y Cabernet Sauvignon (45%-55%). Principalmente por la buena armonía de los taninos, la persistencia y la longevidad del Cabernet Sauvignon junto ...

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Sonsierra Crianza 2008

Que bueno conocerte. Como ya os he explicado alguna vez, le tengo un cariño especial a La Rioja, no solo por su comida y su vino, sino también por su gente, amable y educada. Pues bien, una de estas buenas gentes, en el restaurante Casafuerte, nos recomendó un vino sencillo de una cooperativa local. Al día siguiente fuimos a comprar una caja, y es que la relación calidad-precio hace de este “desconocido” ...

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Jose Pariente 2011

Otro verdejo de calidad. Jose Pariente es el nombre del padre de una de las propietarias de la bodega, y siendo así no podía defraudarnos. Ya desde sus inicios en 1998 este vino era referencia de la denominación y con los años no ha dejado de mejorar. Los verdejos de Rueda suelen ser sugerentes y muy agradables con cierta untuosidad y sobre todo muy frescos y ácidos. Aromas florales y de fruta tropical con un característico toque amargo.  A la vista tiene un ...

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Torre Muga 2006

Un clásico moderno indispensable. 2006 fue calificada como una añada muy buena, sin llegar a ser excelente, pero aún así, muy buena. No es de extrañar entonces que Robert Parker le diese 93 puntos al vino que tratamos hoy. No nos engañemos, estamos ante un muy buen vino en relación calidad-precio pero esos más de 50€ lo hacen un poco prohibitivo para la mayoría de bolsillos aunque si tenéis la suerte de vivir cerca ...

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Baigorri de Garage 2007

Un Rioja moderno y muy especial, No os voy a engañar, de este vino solo he probado una copa y ha sido suficiente para sorprenderme. Baigorri de Garage es, quizás, el vino más original de entre todos los que elabora esta joven bodega, procedente de cepas muy viejas y de escasa producción. Las uvas son seleccionadas grano a grano mediante mesas de vibración. Macerado en tinos de madera y fermentado 18 meses de barrica nueva de roble francés sobre sus lías. Monovarietal tempranillo, sigue los ...

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Summa Varietalis 2006

Tres de las mejores variedades en un solo vino. La Denominación de origen Dominio de Valdepusa se constituyo en el año 2003 contando en la actualidad con cerca de 41 hectáreas pertenecientes a tres parcelas de viñedos ubicadas en el término municipal de Malpica de Tajo (Toledo). Carlos Falcó, Marqués de Griñón es uno de los personajes más importantes del mundo del vino en España, junto con su hijos Manuel,  Xandra  y Tamara ...

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Ferrer Bobet 2009

Una auténtica joya del Priorat. Sergi Ferrer-Salat, apasionado del vino, y Raül Bobet, uno de los mejores enólogos del momento se han unido para crear una pequeña bodega en la escarpada y austera comarca del sur de Cataluña, el Priorat. Que por cierto os invito a visitar, muy moderna y espectacular. Desde el primer momento su Leitmotiv ha sido elaborar un vino de calidad "que refleje con pureza y armonía la esencia mineral tan propia de estas ...

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