Noche solidaria en el Liceo de Barcelona

Una noche solidaria e inigualable en el Liceo de Barcelona

El pasado 9 de septiembre tuvimos el gran privilegio de poder acudir a un gran espectáculo: Liceo, ópera combinado con 4 grandes chefs de estrella Michelín:

  • Albert Adrià
  • Carles Abellan,
  • Carles Gaig
  • Nandu Jubany

maridaje a cargo de Gramona y

organizado por Letsbonus y sus planes originales.

Todos reunidos por una buena causa: el Casal dels Infants.

Prometía y cumplieron con creces. Un aperitivo de lujo en el Foyer del Liceo: tartares, pizza, dips de verduras  y comida en el escenario:

  • salmorejo con tartar de tomate y helado de almendras crudas de Carles Abellán
  • huevo a baja temperatura con parmentier de patata y verduras del huerto de Carles Gaig
  • Coca de secreto de cerdo Ral de Aviñón con cebolla dulce y ceps de Nandu Jubany
  • Éclair de ópera y un trampantojo de queso de Albert Adrià

Entre plato y plato cantaron ópera… fue una noche MÁGICA!

Os dejamos unas fotos para que podáis ver lo que sucedió…

Noche solidaria en Liceu - menu

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Noche solidaria en Liceu - pan de vapor
Noche solidaria en Liceu - salmorejo Noche solidaria en Liceu - huevo a baja temperatura Noche solidaria en Liceu - coca de presa de cerdo Noche solidaria en Liceu - postre Noche solidaria en Liceu - ensalada cesar

Noche solidaria en Liceu - dip de verduras Noche solidaria en Liceu - pizza de Tiquets

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

W. Casal dels infants: www.casaldelsinfants.org

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