Celler de Can Roca

El mejor restaurante del mundo, así de simple!

Creo que este es uno de los posts más fáciles, ya que el Celler de Can Roca es tan conocido y reconocido a nivel mundial que poco más se puede aportar.

Celler Can Roca Toda la gambaNosotros fuimos en diciembre y por ello oferta culinaria tenía toques de la temporada como son la trufa negra o las castañas. El Celler de Can Roca está situado en Gerona, y el lugar es muy acogedor, sobre todo si estás cerca del patio de luces. Nosotros disfrutamos mucho del sol de invierno.

La oferta gastronómica fue espectacular, todo calculado al mínimo detalle … vamos que nos encantó! Además muy amablemente aceptaron enseñarnos la bodega de vinos que es impresionante y estuvimos hablando con los hermanos Roca.

Esta vez quisimos aprovechar al máximo e hicimos el menú festival (190€), también ofrecen uno más corto “Menú degustación de clásicos” (155€). Remarcar que los platos no son los mismos.

A destacar, esta vez os diría todo!!! pero si me he de quedar con algún plato estos serían: la cigala de Palo Cortado, toda la gamba, la ensalada de anémonas (servido en un cuenco de Pordamsa) y los postres: la mítica manzana de feria y el helado de madre masa con pulpa de cacao
Celler Can Roca menu festival

El menú festival

 

Seguro que repetiremos, y tu, ¿ya has ido al Celler de Can Roca?

D. Calle Can Sunyer, 48, 17007 Girona

T. 972 22 21 57

W. www.cellercanroca.com

Aquí tenéis las fotos de todos los platos … como veréis el espectáculo está garantizado!

Celler Can Roca Aperitivo Mundo Celler Can Roca Aperitivo mundo abiertoCeller Can Roca Olivas Celler Can Roca bombones trufaCeller Can Roca Cigala al vapor de Palo Cortado Celler Can Roca comtes de esparragos y trufaCeller Can Roca Alfombra de castañas con anguilaCeller Can Roca consomé Celler Can Roca Ensalada de anemonas, navajas espardenyas y algasCeller Can Roca Leguado a la brasa con ajo negro fermentadoCeller Can Roca Mandala especiada de flor de alcachofa, ventresca de cordero, yogurt de curri, remolacha, espinacas, limon etc Celler Can Roca MarCeller Can Roca Royal de liebre a la royal
Celler Can Roca PansCeller Can Roca TrufaCeller Can Roca Verat amb encurtits i botargaCeller Can Roca Triologia de pichón

 

 

 

 

Celler Can Roca helado de masa madre con pulpa de cacao, lichis Celler Can Roca Nueces tiernas limon y ratafiaCeller Can Roca postre Celler Can Roca Petit fours

 

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