Matsu

Productos mediterráneos elaborados con técnica japonesa Matsu es era uno de esos restaurantes que teníamos en la lista desde hacía mucho tiempo, pero no encontrábamos el momento de desplazarnos hasta Sant Cugat. Pero después de la experiencia, reconocer que vale la pena. Ambiente tranquilo y cuidado hasta el último detalle. Como no, si queréis poder sentaros en la barra y presenciar una clase de la auténtica técnica japonesa. De Roger Ortuño sabemos que: el ...

Read More

Iki Barcelona

Un nuevo japonés en Barcelona A nadie le sorprendería si le dijese que hay un nuevo japonés en la ciudad, pero si os digo que es un mezcla perfecta de mediterráneo y Japón, con un toque sudamericáno, algo de marroquí y alguna nota del Celler de can Roca, seguramente despierte vuestra curiosidad. Situado en la calle de los restaurantes por excelencia de Barcelona, Aribau, podrías pasar por delante y no verlo, pero ...

Read More