Tast a la Rambla 2017

Una cita a la que nunca fallamos y ya es la cuarta edición. Como cada año hemos acudido al evento Tast a la Rambla en Barcelona, donde los chefs más reconocidos de Barcelona participan. Es el mejor evento del año para poder probar un gran diversidad de platos de nivel estrella Michelín en un ambiente distendido. Este año ha sido del 8 al 11 de junio, como no, en la rambla de ...

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Osmosis

Mimo al producto de mercado Hacía meses que teníamos en mente ir al Osmosis, y ya cuando fuimos al restaurante Sergi de Meià que se ubica a unos metros, ya no teníamos ninguna excusa. Fuimos a cenar y estuvimos muy agusto, ambiente muy tranquilo a pesar de estar en el piso de abajo. La experiencia fue realmente muy buena, se nota la pasión y las ganas que hay detrás de este proyecto. Nacho, ...

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La taverna del Clínic

La tradición reinterpretada Hacía mucho que queríamos ir a la Taverna del Clínic, sobre todo porque nos lo habían recomendado unos amigos a los que consideramos unos auténticos "bonvivants". Y el resultado fue el esperado. La taverna es un local pequeño pero muy bien aprovechado. Tiene la barra de un bar de toda la vida, con mucho encanto. A plena vista se observa una auténtica pata de jamón, y un buen surtido ...

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Sergi de Meià

Cocina Km. 0 catalana Se definen como una cocina "desacomplexadamente catalana, 100% de proximidad". Y sin ninguna duda, nuestra experiencia así lo fue. Desde la reserva hasta el final que pudimos entrar en cocinas, todo fue muy cordial y profesional. Al menos nosotros y creemos que vosotros también, ¡cómo agradecemos un buen servicio! que en básicamente son camareros amables, atentos y expertos. El ambiente es muy sencillo pero acogedor, y muy fundamental: tranquilo. ...

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Nectari

Nectari  - una estrella Michelín a descubrir Hace días que teníamos pendiente este post, pero entre Navidad y todos los sitios que hemos idos ... y por fin aquí lo tenéis. Restaurante clásico: servicio exquisito y platos basados en el producto.  Como anécdota comentar que teníamos una pareja de asiáticos al lado donde creemos que la chica probó por primera vez un tartar, sin saber que la carne estaba cruda, su cara todo ...

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Uma

Siéntete como en casa, disfruta como en un restaurante de estrella Michelín Uma es una de esas experiencias que hay que vivirlas. Espacio ecléctico que te hace sentir cómodo y más cuando el chef Iker erauzkin te invita a pasearte por su cocina. Son una media docena de mesas y la con la calidad que tienen os podéis imaginar que cuesta bastante reservar. Así que os recomendamos que reservéis con tiempo. Toda la ...

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Hayman Island One & Only

Hayman Island One & Only - un sueño hecho realidad En Australia, en una de las islas de Whitsunday, en el corazón de la Gran Barrera de Coral, está el único e inimitable one & only Hayman. Estuvimos 3 días y fueron increíbles: baños en la piscina, cena bajo las estrellas, paseos en catamarán, excursiones, snorkel, ... El hotel cuenta con múltiples restaurantes, nosotros destacamos el Fire, el Bamboo y la experiencia de cena bajo las ...

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Mano Rota

El nuevo restaurante de moda de Poble Sec.   Últimamente, Poble Sec está ampliando gratamente su oferta gastronómica. Y Mano Rota destaca notablemente. Lo bueno es que se puede reservar. Nosotros queríamos probar muchas cosas y qué mejor que su menú degustación. Muy recomendable. Os dejamos fotos de todo el menú completo. Recomendamos: el crujiente de arroz, la vichyssoise de coco con sardinas, la coliflor con diferentes texturas, softcrab tempurizado, y como tremendísimo: la ...

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Spoonik – un nuevo concepto de disfrutar comida de vanguardia

Ellos lo describen como "Se trata de un Show Cooking/menú degustación en 8 tiempos con maridaje de vinos, cena en la casa del Chef, conoce la intimidad, gustos y estilo de vida de unos cocineros nada particulares." Y así fue. Toda la experiencia comienza con la expectación de qué va a suceder ya que existe muy poca información. Cuando llegas al restaurante / casa de los chefs, estás en Barcelona, en la plaza ...

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Axol

Una gran experiencia en un rinconcito del Maresme Teníamos muchas pero que muchas ganas de probar el Axol y la verdad es que no nos ha defraudado: platos con una presentación digna de una estrella Michelín a un precio muy razonable. Ubicado en Cabrils, no es fácil llegar pero vale la pena perderse. Axol está regentado por 2 hermanos: Albert y Xènia Ortiz Lázaro (xef y jefa de sala) y esto les viene de ...

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