Buscábamos una escapada especial tras un primer cuatrimestre agotador: buena mesa y hotel con encanto. La ubicación jugaba a favor, porque Zarratón queda a apenas diez minutos de Haro, capital del Rioja, con bodegas históricas alrededor como López de Heredia, Muga o CVNE.

El edificio tenía historia: origen documentado en el siglo XI y, más adelante, residencia del Conde de Casafuerte. Se había reconvertido en una hospedería de lujo de solo cinco habitaciones, decorada con gusto mezclando estilos y conservando intactos los elementos arquitectónicos. Las estancias y el salón eran amplios, con un confort que subrayaba el valor histórico de la finca. Siendo tan pequeño, era habitual encontrarlo completo.

El restaurante, instalado en el antiguo granero y regentado por el hijo del propietario, ofrecía cocina tradicional con un toque de modernidad que nos pareció excelente. Quien tuviera tiempo podía pedir que le mostraran los calados del siglo XI, que entonces se preparaban para volver a usarse en la elaboración de vino propio.

Pero lo que marcaba la diferencia era el ambiente familiar: desayunar con los propietarios mientras te recomendaban qué visitar o te contaban la historia del edificio. Un diez en servicio.

Vigencia (2026) — atención: esta reseña es de junio de 2012 y debe leerse como documento histórico. No hemos podido verificar que el hotel siga operando. El dominio oficial que citábamos, casafuerte.es, ya no aloja la web del establecimiento: hoy muestra una página de aparcamiento de dominios de su proveedor de hosting, y no hemos localizado una fuente oficial que confirme actividad ni condiciones actuales. Antes de planificar cualquier viaje, conviene comprobar por canales actualizados si el alojamiento y su restaurante continúan abiertos.

La zona de las Illes Medes la frecuentábamos por el submarinismo, pero aquella escapada a Torroella de Montgrí tenía otro objetivo: desconectar. Buscamos un hotel que nos gustara de verdad y acertamos de pleno. Por un enredo con la reserva acabaron alojándonos en una de las mejores habitaciones de la casa, la suite Molí del Mig. Nos «resignamos» sin demasiado esfuerzo.

El edificio tiene una historia que explica buena parte de su encanto: es un antiguo molino del siglo XV restaurado por el arquitecto Josep M. Deulofeu y reconvertido en hotel con encanto, en plena comarca del Empordà y dentro del Parque Natural del Montgrí, les Illes Medes y el Baix Ter. Esa combinación de piedra antigua y reforma contemporánea es lo que se percibe al entrar.

El conjunto superó nuestras expectativas: restaurante de nivel, un spa pequeño pero completo, una piscina generosa y un jardín enorme donde el trabajo deja de existir. Las habitaciones, modernas y cómodas, miran a los jardines o al macizo del Montgrí, y con la terraza-bar y un día de sol la única decisión pendiente era pedir otra copa. La casa mantiene hoy ese equilibrio, con una filosofía declaradamente sostenible, spa con hidromasaje, sauna, hammam y sala de masajes, piscinas en verano, pista de pádel y pickleball e instalaciones para ciclistas.

Como extra geográfico: Torroella de Montgrí no queda lejos de Corçà, donde está el restaurante Bo·tic, del que ya os hablamos en otra ocasión. Combinar ambas cosas sigue siendo un plan excelente.