Pastelería Escribà

El otro día fue mi cumpleaños. No es ningún secreto que la pastelería Foix de Barcelona me encanta y por ello, durante muchos años mi pastel de cumpleaños ha sido de allí. Sin embargo, este año pedí que fuera de otra de las excelentes pastelerías que tenemos en Barcelona.  A mí familia les dí una lista y este año la ganadora ha sido: Pastelería Escribà. Anteriormente, ya os habíamos hablado del ...

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Ladurée – los mejores macarrons del mundo

Si vais a Paris, no dudéis en deleitaros con unos macarrons en Ladurée. Nosotros lo conocimos cuando un compañero de trabajo los trajo a la oficina y desde entonces, persona que va a Paris, les pedimos que nos traiga una cajita. Hay múltiples sabores, mis preferidos son: Rosa: como original Frambuesa: su sabor tan potente a rosa Caramelo con sal: para los más golosos Comentaros que LaDurée también tienen tiendas en lugares como en Seul, Bangkok ...

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Caramelos Besitos de Echeto

Si los pruebas no podrás dejarlos! El otro día estuvimos por el pirineo aragonés: Sabiñánigo, Jaca, Panticosa, ... y en Jaca descubrimos estos caramelos llamados "Besitos". Los hacen en la pastelería Echeto que está justo al lado de la catedral. Los confeccionan siguiendo la tradición desde hace muchos años. Están hechos de rocantes de leche y miel y recubiertos con piñones. Es decir, se nota el tostado de la azúcar convertido en caramelo, ...

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The Parmentiers

Disfruta de un chef en tu casa Hace un mes pudimos disfrutar de una nueva experiencia: The Parmentiers. Ellos describen en su web "Algunos dirían que somos un «Chef a domicilio».  Otros dicen que un «Restaurante Pop-Up». A nosotros nos gusta definirnos de una manera muy sencilla; un par de colegas a los que nos gusta comer, cocinar y, sobre todo, pasarlo bien." y así es nosotros pasamos una velada estupenda con nuestros amigos y ...

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Spoonik – un nuevo concepto de disfrutar comida de vanguardia

Ellos lo describen como "Se trata de un Show Cooking/menú degustación en 8 tiempos con maridaje de vinos, cena en la casa del Chef, conoce la intimidad, gustos y estilo de vida de unos cocineros nada particulares." Y así fue. Toda la experiencia comienza con la expectación de qué va a suceder ya que existe muy poca información. Cuando llegas al restaurante / casa de los chefs, estás en Barcelona, en la plaza ...

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Noche solidaria en el Liceo de Barcelona

Una noche solidaria e inigualable en el Liceo de Barcelona El pasado 9 de septiembre tuvimos el gran privilegio de poder acudir a un gran espectáculo: Liceo, ópera combinado con 4 grandes chefs de estrella Michelín: Albert Adrià Carles Abellan, Carles Gaig Nandu Jubany maridaje a cargo de Gramona y organizado por Letsbonus y sus planes originales. Todos reunidos por una buena causa: el Casal dels Infants. Prometía y cumplieron con creces. Un aperitivo de lujo en el Foyer ...

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Axol

Una gran experiencia en un rinconcito del Maresme Teníamos muchas pero que muchas ganas de probar el Axol y la verdad es que no nos ha defraudado: platos con una presentación digna de una estrella Michelín a un precio muy razonable. Ubicado en Cabrils, no es fácil llegar pero vale la pena perderse. Axol está regentado por 2 hermanos: Albert y Xènia Ortiz Lázaro (xef y jefa de sala) y esto les viene de ...

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KaDeWe

Un paraíso para los gourmets. Lo malo de septiembre es que se acabaron las vacaciones, lo bueno son los puentes y festivos que hay, nosotros solemos aprovechar para escaparnos y ver ciudades europeas. Nuestra última “víctima”: Berlín. KaDeWe (Kaufhaus des Westens) es como se conoce a los mayores grandes almacenes de Europa. Situado en un precioso edificio de la calle Kurfürstendamm, algo así como la 5ª Avenida de Berlín, parece invitarnos a ...

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