Admin Un nuevo japonés en Barcelona
A nadie le sorprendería si le dijese que hay un nuevo japonés en la ciudad, pero si os digo que es un mezcla perfecta de mediterráneo y Japón, con un toque sudamericáno, algo de marroquí y alguna nota del Celler de can Roca, seguramente despierte vuestra curiosidad.
Situado en la calle de los restaurantes por excelencia de Barcelona, Aribau, podrías pasar por delante y no verlo, pero una vez entras ves el detalle y el esmero con el que lo han decorado, con la cocina acristalada donde puedes ver a los maestros haciendo lo que mejor saben, luego una sala decorada con motivos japoneses / barceloneses y al fondo el teppanyaki, que solo suelen abrirlo si álguien lo reserva.
Pero hablemos de la comida, de calidad, que os podemos decir, acorde con el trato y el personal. Destacando el sushi y el sashimi, junto con tempuras tan originales como la de calçots.
Los postres merecen una mención aparte, con el helado de sesamo negro como estrella
